Sveikata

Bulvės su keptomis grybais - geriausi receptai su nuotraukomis

Keptos bulvės su grybais - geriausias sprendimas namų šeimininkėms, kurios mėgsta greitį virti

Sunku susitikti su asmeniu, kuris nemėgintų kepti bulvių, todėl keptos bulvės ir grybai (iš nuotraukos galima rasti receptą svetainėje) yra geriausias sprendimas namų šeimininkėms, kurios mėgsta gaminti maistą. Šis paprastas patiekalas iškelia dvasias ir suteikia daug malonumo, o jei jūs darote jį su grybais, tai ne vienas restorano delikatesas pagal skonį gali būti lyginamas su šiuo skaniu maistu. Apsvarstykite, kaip kepti bulves su grybais, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir naudingiausias.

Apsvarstykite, kaip kepti bulves su grybais, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir naudingiausias

Grybų pasirinkimas

Bet kuriuo atveju gausite garantuotą malonumą iš patiekalo, nepriklausomai nuo pasirinkto grybų rūšies. Tai gali būti gražūs voverai, grybų karalius - baravykai, medaus agarikai, šampinjonai ir pan. Nuo pat maisto ruošimo pradžios virtuvė kvepia maloniai, nes visa šeima iš karto nori surinkti aplink stalą skaniems pietums ar vakarienei.

Kitas dalykas, kurį reikia spręsti, yra grybų formos pasirinkimas.

  • Švieži grybai. Žinoma, ši galimybė yra optimali, nes jie išlaiko visus vitaminus ir maistines medžiagas, taip pat gali pasigirti puikiu skoniu. Tačiau, deja, žiemą rasti problemą yra šviežios voveraitės ar medaus agarikos, todėl jūs turite būti patenkinti kitomis rūšimis, pvz., Šampinėliais.
  • Džiovinti grybai. Vitaminams ir naudingoms savybėms jie seka šviežius grybus, nes šio produkto sausoje medžiagoje iš tiesų konservuojamas visas vitaminų kiekis. Daugelis namų šeimininkių žiemą šviežia grybai, jų naudojimui būtina laikytis laikymo sąlygų. Jei nesate grybų rinkėjas, ir jūs nesate laimingi, kad surastumėte grybus, galite nusipirkti šviežią maistą ir pradėti džiovinti arba nusipirkti.
  • Marinuoti grybai. Blogiau išlaikyti savo naudingas savybes, bet yra malonus skonis. Ilgai laikomas, bet kepimo procese reikia laikytis specialių paruošimo sąlygų. Būtina juos virti iš anksto, o paskui pradėti skrudinti.

Bet kuriuo atveju gausite garantuotą malonumą iš patiekalo, nepriklausomai nuo pasirinkto grybų rūšies.

  • Šaldyti grybai Be to, jie išlaiko vitaminų sudėtį ir naudingas savybes, tačiau jų skonis labai malonus. Jei nenorite kitų pasirinkimų, pirmenybė teikiama užšaldytiems grybams. Pirma, jų įsigijimas gali kainuoti daugiau nei šviežių produktų pirkimas dėl didelio drėgmės kiekio, antra, jie nėra tokie naudingi, ir, trečia, abejotina, ar laikomasi tinkamų laikymo sąlygų.

Patarimas!Daugelyje miestų, net žiemą, parduotuvėse galima rasti šampinjonus, todėl stalą šiuo metų laiku galite nusipirkti, juos įsigyti, o ne pirkti šaldytus ar marinuotus grybus.

Grybų nauda

Naudinga šio produkto savybė yra ta, kad ji turi subalansuotą naudingų elementų sudėtį, skirtą suteikti kūno energijai ir sudaryti kliūtis daugelio ligų vystymuisi. Šiuolaikinėje visuomenėje šis produktas yra ignoruojamas, tačiau iš tikrųjų, atsižvelgiant į maisto gaminimo taisykles, galite gauti ne tik skanius, bet ir labai sveikus patiekalus. Grybai veikia kaip visos karalystės atstovai, jie plačiai naudojami ne tik virimui, bet ir medicinos srityje.

Grybeliuose yra daugiau baltymų nei mėsoje.

  • Mineralų sudėtis. Šiame parametre grybą galima prilyginti vaisiui, ir tai, kaip žinome, yra naudingiausi produktai.
  • Angliavandeniai. Pasirodo, kad angliavandenių grybų kiekis panašus į daržoves.
  • Voverės. Jei manome, kad šis elementas, kuris yra vertingas gyvybiškai svarbiai veiklai, gali būti pažymėta, kad grybai viršija mėsos produktus. Nenuostabu, kad jie vadinami „miško mėsa“. Žmonėms, kurie nenaudoja gyvūnų baltymų, grybai yra vertingas baltymų šaltinis.
  • Vitaminai. Grybai yra labai turtingi, jame yra daug naudingų medžiagų A, B1, B2, B3, B5, B9, D, PP, E. Šis kompleksas turi teigiamą poveikį nervų sistemos būklei ir kraujo formavimosi funkcijai.
  • Mikroelementai turi teigiamą poveikį daugeliui kūno funkcijų. Tarp pagrindinių sudedamųjų dalių gali būti skiriamas kalio cinkas, varis, kalcis, fosforas, manganas.
  • Kalorijų. Šis elementas priklauso nuo naudojamų grybų tipo ir nuo jo paruošimo savybių. Apskritai, grybai yra mažai kalorijų turintys maisto produktai, kurie nėra visiškai virškinami organizme. Pavyzdžiui, tokie karalystės atstovai apima grybus, voveres. Viename kilograme produkto yra apie 380 kalorijų. Palyginti su mėsos patiekalais, ši suma yra nedidelė.

Kiekvieno grybelio pagrindas yra vanduo, jo produktas susideda iš 90%, todėl mažas kalorijų kiekis yra akivaizdus. Grybai veikia kaip esminių baltymų junginių šaltiniai ir turi 18 aminorūgščių. Kas 100 gramų šios karalystės atstovų yra 4 g baltymų, 3 gramai yra angliavandeniai, o riebalų dalis yra minimali - 1,3 g.

Daugelyje šeimų bulvės su grybais yra tradiciniai savaitgalio valgiai.

Patarimas! Jei norite padidinti baltymų kiekį grybuose, džiovinimas bus tikras pasirinkimas, nes 75% džiovintų grybų yra baltymų junginiai.

Keptos bulvės

Pagrindinės šio patiekalo savybės yra paprastas ir gebantis greitai gauti pakankamai. Jūs turite pripažinti, kad galų gale bulvės padėjo daugiau nei vieną kartą, kai svečiai netikėtai netikėtai pasirodė, kai buvo „alkanas“.

Pasirodo, kad keptos bulvės yra ne tik neįtikėtinai skanios, bet ir labai naudingos dėl unikalios sudėties, kurioje yra keletas komponentų, reikalingų normaliam visiškam darbui.

  • Karotinas
  • Vitaminas C, B, D
  • Mikroelementai fosforas, kalcis, cinkas, kalis
  • Pektinas
  • Daugybė rūgščių
  • Celiuliozė
  • Krakmolas

Svarbu!Paskutinė minėtų sudedamųjų dalių bulvių dalis turi daug naudingų savybių. Visų pirma, tai angliavandenis, reikalingas kūno energijai dideliais kiekiais. Krakmolas dalyvauja imuninės gynybos srityje, aktyviai kovoja su uždegiminėmis ligomis ir pašalina bakterijas nuo kūno.

Pasirodo, kad keptos bulvės yra ne tik neįtikėtinai skanios, bet ir labai naudingos dėl unikalios sudėties, kurioje yra keletas komponentų, reikalingų normaliam visiškam darbui.

Taigi kiekvienas maisto produktas - ir bulvės bei grybai - turi neabejotinų privalumų. Vidutinis keptų bulvių vartojimas su grybais padės papildyti daugelio vitaminų ir mikroelementų kiekį organizme. Tačiau yra vienas, bet jūs neturėtumėte manyti, kad kiekvieną dieną galite valgyti tokį maistą. Keptos bulvės sukelia riebalus ir sumažina aktyvumą. Bendras virinto patiekalo kalorijų kiekis yra 134 kalorijos vidutiniškai 100 g.

Patarimas! Jums nereikia duoti šio patiekalo mažiems vaikams, jų skrandis neveiks grybų virškinimo.

Keptos bulvės su grybų receptais

Nepaisant šio patiekalo paprastumo ir paprastumo, jis gali būti paruoštas keliais būdais. Pasirinktas metodas priklauso nuo grybų rūšies ir jų naudojimo būdo. Sukurti kulinarinį šedevrą, tinkantį bet kokios formos grybai - švieži, džiovinti, marinuoti ir sūdyti. Dėl puikios produkto laikymo galite jį naudoti visą metus.

Keptos bulvės su šviežiais grybais „jūs laižysite pirštus“

Visų karalystės atstovų cep yra vertingiausia kompozicijos ir skonio požiūriu, taigi, jei jums pasisekė tapti jo savininku, tada pasiruoškite, kad jūsų šeima mielai valgo virti patiekalus. Jei nėra baltų grybų, galite imtis bet kokių kitų, svarbiausia yra tai, kad jie yra naudingi organizmui.

Spausdinti receptą Keptos Yum Fry bulvės
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Paruošimo laikas1 val
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg šviežių bulvių
  • 500 g šviežių grybų
  • 200 g Žalieji svogūnai
  • 3 vnt svogūnų lemputė
  • Augalinis aliejus
  • Prieskoniai, česnakai, druska - pagal skonį
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Paruošimo laikas1 val
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg šviežių bulvių
  • 500 g šviežių grybų
  • 200 g Žalieji svogūnai
  • 3 vnt svogūnų lemputė
  • Augalinis aliejus
  • Prieskoniai, česnakai, druska - pagal skonį
Instrukcijos
  1. Paimkite šviežius baltus arba kitus grybus ir kruopščiai nuplaukite, po to džiovinkite 1 valandą.
  2. Svogūnai ir grybai supjaustomi mažo dydžio kubeliais. Bulvės nulupamos ir supjaustomos 0,5 cm storio plytomis. užpilkite augalinį aliejų ant pašildytos keptuvės ir gerai ją pašildykite. Visų pirma, į jį pridedami grybai su svogūnais ir kepti iki pusiau virti.
  3. Bulvės dedamos į mišinį, visa tai kepama, kol pilnas pasirengimas trunka apie 30 minučių.
  4. Pasibaigus kepimui, galite pridėti skonio pipirų, česnakų, druskos ir prieskonių.

Patarimas! Jei norite, kad patiekalas būtų gražesnis ir kvapnesnis, į jį įdėkite šiek tiek žalumos - krapų su petražolėmis. Puikūs švieži žalieji svogūnai, įdėti į bulves po kepimo, jo vitaminų sudėtis prisotins organizmą maistinių medžiagų rinkiniu.

Kepkite bulves su sausais grybais „Sveiki nuo vasaros“

Jei sezonas neleidžia gauti šviežių grybų, sausas maistas padės pridėti veislę prie žiemos dietos. Svarbiausia - parodyti šiek tiek vaizduotės kepimo procese, ir jūs patys nustebinsite, kaip skanūs patiekalai gali virti.

Spausdinti receptą Bulvės su grybais "Sveiki nuo vasaros"
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Paruošimo laikas2-3 valandos
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg šviežių bulvių
  • 50 g džiovintų grybų
  • 2 lemputės
  • Augalinis aliejus
  • Česnakai, druska, prieskoniai, žolės - jūsų skoniui
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Paruošimo laikas2-3 valandos
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg šviežių bulvių
  • 50 g džiovintų grybų
  • 2 lemputės
  • Augalinis aliejus
  • Česnakai, druska, prieskoniai, žolės - jūsų skoniui
Instrukcijos
  1. Prieš ruošdami sausus grybus reikia mirkyti šaltu vandeniu ir palikti keletą valandų, kol jie tampa suminkštinti.
  2. Tada turi būti virti sausieji grybai, tai padaryti, įdėkite į puodą ir, užliejant tą patį vandenį, kuriame jie „reikalavo“, uždėkite ant ugnies. Kepkite iki 15 minučių.
  3. Kepimo metu grybai turi supjaustyti svogūnus ir kepti keptuvėje iki aukso.
  4. Pašalinkite grybus, nusausinkite vandenį, kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite nepageidaujamą drėgmę. Uždėkite ant svogūnų keptuvės, bet pirmiausia reikia supjaustyti kubeliais.
  5. Bulvės nulupamos ir valomos baruose, dedamos ant grotelių su svogūnais ir grybais, troškinamos maždaug 30 minučių (kol jos tampa minkštos).
  6. Patiekalas yra paruoštas, atėjo laikas pridėti prieskonių ir žolelių. Jei norite padaryti savo šedevrą naudingesnį, prieš patiekdami į stalą, galite pridėti pora česnako gvazdikėlių.

Patarimas! Geriau naudoti natūralius prieskonius ir pridėti juos po virimo, nes natūralūs prieskoniai virimo metu praranda daug naudingų savybių.

Keptos bulvės ir marinuoti grybai

Jei jums pasisekė gauti marinuotų grybų stiklainį, puikus sprendimas yra pridėti juos prie keptų bulvių. Nepaisant to, kad šie produktai beveik nesaugo vitaminų, marinuoti grybai bus labai naudingi bet kuriam stalui.

Spausdinti receptą Bulvės su marinuotais grybais
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Virimo laikas 30-40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 300-500 g marinuotų grybų
  • 1 kg bulvių
  • 1 Svogūnai
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Virimo laikas 30-40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 300-500 g marinuotų grybų
  • 1 kg bulvių
  • 1 Svogūnai
Instrukcijos
  1. Nuplaukite bulves ir nulupkite, supjaustykite į barus ir įdėkite į pašildytą keptuvę, įpilant 50 g augalinio aliejaus.
  2. Kepimo bulvių pabaigoje (ir užtruks apie 30-40 minučių) pridėti supjaustytų svogūnų. Kepkite jį 5-10 minučių.
  3. Tuo pačiu svogūnų paruošimo pabaigoje įdėkite marinuotų grybų, iš anksto juos išlaisvinus iš skysčio - marinato. Kepkite 6 minutes.
  4. Prieš patiekdami, prie stalo galite pridėti skonio, česnako, prieskonių. Be to, virti rekomenduojama druska.

Pridėti sūrio

Šis patiekalas gali būti ne tik jūsų namų asistentas, bet ir šventinis delikatesas. Sūrio pridėjimas prie kulinarinio šedevro suteikia skoniui ir išvaizdai išskirtinį.

Spausdinti receptą Keptos bulvės su grybais ir sūriu
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg bulvių
  • Grybai bet kokia forma
  • 3 vnt. Lemputės
  • 150 g kieto sūrio
  • 1 morkos
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų, ukrainiečių
Virimo laikas 30 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 kg bulvių
  • Grybai bet kokia forma
  • 3 vnt. Lemputės
  • 150 g kieto sūrio
  • 1 morkos
Instrukcijos
  1. Kepkite bulves pagal ankstesnį receptą.
  2. Grybai apdorojami termiškai, atsižvelgiant į jų pradinę išvaizdą.
  3. Sudėkite bulves su svogūnais ir tarkuotomis morkomis ir kepkite 15-20 minučių.
  4. Preparato pabaigoje į patiekalą dedamas tarkuotas kietasis sūris. Gaisras yra išjungtas, bulvės uždengtos dangčiu, kad sūris galėtų ištirpti.
  5. Druskos-paprikos patiekalas, jūs galite tarnauti ant stalo.

Galite įvairinti patiekalą pridedant skirtingų daržovių.

Taigi, žinios apie bulvių virimo receptus su grybais, galite įvairinti savo mitybą ir tinkamai maitinti.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Gustavo enciklopedija I Karpis įdarytas pievagrybiais (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...