Sveikata

Sultingi ir skanūs sūrio pyragaičiai orkaitėje - receptai su nuotraukomis

Jei norite pasimėgauti savo šeima su skaniais, maistingais, sveikais patiekalais, pabandykite virti sūrių pyragus orkaitėje: šiame straipsnyje rasite receptą su nuotraukomis ir jų paruošimo paslaptimis.

Jei norite pasimėgauti savo šeima su skaniais, maistingais, sveikais patiekalais, pabandykite virti sūrių pyragus orkaitėje: šiame straipsnyje rasite receptą su nuotraukomis ir jų paruošimo paslaptimis. Sūrio pyragaičiai - ypatingai malonūs skoniui, bet tuo pačiu metu paprastas patiekalas. Norėdami juos paruošti, jums reikės labai mažai laiko, bet rezultatas tikrai bus malonus jūsų namų ūkiui.

Sūrio pyragaičiai - ypatingai malonūs skoniui, bet tuo pat metu paprastas patiekalas.

Sūrio pyragų istorija: kaip atsirado varškė?

Šis patiekalas buvo žinomas senovės Romoje. Vienas prekybininkas išvyko į kelionę į karštąsias šalis. Jis su juo turėjo pieno tiekimą, kuris tradiciškai buvo laikomas avių skrandyje. Prekybininkas ilgą laiką pamiršo apie pieną, ir prisimindamas jis atrado ne vienodą baltą skystį, bet išrūgą ir baltą nuosėdą, kurią jis sugebėjo kepti esant aukštai temperatūrai. Paaiškėjo, kad abu šie skoniai yra gana malonūs. Nuo to laiko prasidėjo sūrio patiekalų istorija.

Patarimas! Jei norite, kad maistas būtų dar naudingesnis, pridėkite šiek tiek razinų. Razinose yra daug mikroelementų, o vaikai taip pat mėgsta sūrio pyragus su razinomis.

Kaip kepti sūrių pyragus senovės Rusijoje?

Šiuolaikinės namų šeimininkės turi visą reikalingą įrangą, kad bet kokių, net sudėtingiausių patiekalų kūrimo procesas būtų pakankamai greitas. Tačiau mūsų protėviai neturėjo tokios galimybės: norėdami padaryti sūrių pyragus, turėjome daug laiko ir pastangų.

Pirma, rūgštus pienas buvo pagamintas iš rūgščio pieno. Išrūgos buvo išleistos ir likusi varškė buvo patalpinta spaudoje. Gautas sūris buvo paslėptas vėsioje rūsyje. Jei jis nebuvo valgytas per savaitę (ir tai, kaip šio gaminio galiojimo laikas, kurį pagamino sunkiai dirbančios namų šeimininkės), buvo rusų sūrio pyragaičiai rusiškoje krosnyje.

Daugelis namų šeimininkių ruošia sūrio pyragus, kai šaldytuve randa varškės, kurio galiojimo laikas artėja prie pabaigos.

Laimei, šiuolaikinės moterys savarankiškai nereikia gaminti varškės. Viskas, ko jums reikia, kad sūrių pyragaičiai būtų įsigyti bet kuriame prekybos centre. Be to, jei nuspręsite gaminti sūrio pyragus orkaitėje, receptą su nuotraukomis galite rasti žingsnis po žingsnio pasauliniame tinkle.

Beje, šiandien daugelis namų šeimininkių taip pat ruošia sūrių pyragus, kai šaldytuve randa varškės, kurio galiojimo laikas artėja prie pabaigos.

Patarimas! Kad sūrio pyragaičiai būtų tikrai skanūs ir labai švelni, jų paruošimui nenaudokite šaltų produktų. Leiskite jiems stovėti kambario temperatūroje bent pusvalandį.

Kodėl turėtų virti sūrių pyragaičius orkaitėje?

Sūrio pyragaičiai gali būti kepti keptuvėje, virti dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje ir kepami orkaitėje. Pastarasis variantas turi keletą privalumų:

  • kepant sūrių pyragus neatsiranda pluta, kurioje yra kenksmingų medžiagų sveikatai;
  • orkaitėje, sūrio pyragaičiai įšyla tolygiai, todėl nereikia stovėti prie viryklės ir kontroliuoti skrudinimo procesą;
  • orkaitėje galite gaminti nedidelį augalinio aliejaus kiekį, kuris yra labai svarbus moterims, norinčioms atsikratyti papildomų svarų;
  • orkaitėje vienu metu galite gaminti daug daugiau sūrių pyragų: daugiau kepimo skardos tinka ant kepimo skardos nei keptuvėje;
  • orkaitėje virti sūrių pyragai gali turėti mažų vaikų, taip pat žmonių, kurie yra priversti laikytis griežtos dietos.

Orkaitėje galite gaminti nedidelį augalinio aliejaus kiekį, kuris yra labai svarbus moterims, norinčioms atsikratyti papildomų svarų.

Patarimas! Miltelius išplaukite per ploną sietą. Tai padarys patiekalą švelnesnį ir erdvesnį.

Paprastas sūrio pyragų receptas, paruoštas orkaitėje: kokių ingredientų Jums reikės?

Mes nusprendėme išbandyti keptas sūrio pyragas? Tada naudokite šį paprastą receptą. Jei norite, kad orkaitėje būtų skanūs, maistingi sūrio pyragaičiai, turite užpildyti šiuos ingredientus:

  • 300 g varškės. Rekomenduojama įsigyti aukštos kokybės varškę, įsigytą rinkoje;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • du šaukštai cukraus. Galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus ar šiek tiek mažiau: viskas priklauso nuo jūsų skonio. Beje, cukrų galima pakeisti cukraus milteliais;
  • pusiau kepimo miltelių paketas;
  • trys šaukštai miltų.

Jei norite, prie sūrio pyragų tešlos galite pridėti šiek tiek vanilinio cukraus, cinamono ar razinų.

Vienu metu orkaitėje galite gaminti daug daugiau sūrių pyragų: daugiau kepimo skardos tinka ant kepimo skardos nei keptuvėje

Patarimas! Vietoj miltų galite naudoti manų kruopos. Patartina pirmiausia mirkyti vandeniu arba pienu, kad patintų. Todėl net be miltų galite virti skanių sūrių pyragaičių orkaitėje: receptas su manų kruopos skiriasi nuo klasikinio.

Sūrio tešlos tešla: žingsnis po žingsnio receptas

  1. Išimkite kiaušinį iš šaldytuvo, kad jis pasiektų kambario temperatūrą.
  2. Sumaišykite baltą ir trynį su cukrumi. Tai galite padaryti su šluoteliu, tačiau daug patogiau naudoti maišytuvą. Nereikalaujama atvėsti putojančių putų: kiaušinis ir cukrus turėtų tapti vienalytė masė.
  3. Sumaišykite cukraus ir kiaušinių mišinį su varškės.
  4. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, lėtai pridėkite jį prie paruoštos varškės masės. Kepimo milteliai yra reikalingi virti sūrių pyragaičius orkaitėje: receptas su nuotrauka padės jums naršyti virimo paslaptis.
  5. Paruošta tešla sūrio pyragams! Tik kepkite juos orkaitėje ir mėgaukitės puikiu skoniu, pažįstu nuo vaikystės!

Kepant sūrių pyragai nebus rodomi pluta, kurioje yra kenksmingų medžiagų sveikatai

Patarimas! Mes nusprendėme gaminti sūrius su razinomis? Pirmiausia, razinos supilkite į miltus. Dėl to jis yra tolygiai pasiskirstęs ant varškės tešlos ir nesikaupia vienoje vietoje, nei nusėda į keptuvės dugną.

Kaip kepti sūrių pyragus?

Iš varškės masės formuokite mažus rutulius. Roll kiekvieną rutulį į miltus ir padėkite ant kepimo skardos. Kepimo skarda turi būti tepama arba uždėta ant specialaus kepimo popieriaus. Jūs galite naudoti foliją: jis atspindi šilumą, todėl sūrių pyragaičiai bus kepami tolygiau ir bus labai sultingi ir kvapni.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į krosnį įdėkite kepimo skardą su varške ir palaukite 15-20 minučių.

Cheesecakes pasirengimo laipsnis yra labai paprasta patikrinti. Paimkite dantų krapštuką ir pradėkite sūrio pyragą: jei dantų krapštas išlieka sausas, galite būti tikri, kad sūrio pyragai yra paruošti.

Sūrio tešlos kepimui geriausiai tinka kambario temperatūroje.

Patarimas! Ar bijo, kad virimo metu sūrio pyragaičiai suskirs? Tada vietoj šviežio sūrio, skirto jų paruošimui, naudokite produktą, kuris keletą dienų sugebėjo gulėti šaldytuve.

Sūrio pyragai su vaniliniu padažu

Šis receptas yra gana paprastas, bet rezultatas bus malonus netgi pačiam „valgomiesiems“.

Norint virti sūrio pyragaičius su vaniliniu padažu, reikės sūrio, dviejų vidutinių kiaušinių, pusę kepimo miltelių maišelio, 5 šaukštai miltų ir kai kurių augalinių aliejų. Padažas paruošiamas atskirai. Tam reikia išgerti 200 mililitrų grietinėlės, ketvirtį puodelio cukraus, kiaušinio, šimto gramų sėklų razinų ir vanilino.

Sūrio pyragaičiai ruošiami pagal pirmiau pateiktą schemą. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, maišykite, kol sklandžiai, ir kepkite indą orkaitėje.
Kai tik įdėsite keptuvę su sūrio pyragais į orkaitę, pradėkite gaminti padažą. Pjaukite kiaušinį maišytuvu, įdėkite vanilės ir cukraus, sujunkite gautą masę su kremu.

Išimkite keptuvę iš orkaitės, pabarstykite sūrio pyragus su razinomis ir užpilkite padažu. Po to kepimo skardą 10 minučių nusiųskite į orkaitę.

Krosnelėje sūrio pyragaičiai sušyla tolygiai, todėl nereikia stovėti prie viryklės ir valdyti kepimo procesą

Patarimas! Jūs neturėtumėte per daug cukraus į varškės masę sūrių pyragai. Geriau pateikti gatavą patiekalą su cukraus milteliais.

Ar galima virti sūrių pyragus orkaitėje be miltų?

Ką daryti, jei norėjote sūrio pyragaičių, bet namuose nebuvo miltų? Veikimas į parduotuvę nėra būtinas. Sūrio pyragaičius galite gaminti naudodami įprastą manų kruopą.

Sūrio pyragaičių su manų kruopomis receptas yra beveik toks pat kaip ir anksčiau. Tik vietoj miltų reikės trijų šaukštų manų kruopos. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, kruopščiai jas sumaišykite ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių. Sūrio pyragaičiai su manų kruopomis yra subtilus, subtilus skonis ir, be abejo, patrauks net tuos vaikus, kurie nekenčia manų kruopų.

Patarimas! Ar norite virti dietos sūrio pyragaičius orkaitėje? Nuotraukos nuotrauka yra labai paprasta: paimkite mažai riebalų varškę. Sūrio pyragaičiai yra labai sveiki ir maistingi, o kalorijų jie bus labai mažai.

Kaip padaryti, kad sūrių pyragai skaniau ir sveikiau?

Norite įvairinti savo stalą? Nėra nieko paprastesnio: sūrio pyragaičiai gali būti kepami įvairiais priedais.

Pavyzdžiui, atsiranda labai skanūs sūrio pyragaičiai, į kuriuos įdėta daržovių arba vaisių tyrė. Beje, tai suteiks jums galimybę „panaudoti“ bulves, kurios jūsų vaikas nevalgė. Sūrio pyragai yra ypač skanūs, į kuriuos įdėta bananų tyrės, smulkiai tarkuotos arba sumaišytos obuolių ar net morkų. Pastaruoju atveju patiekalas bus ne tik labai naudingas, bet ir gražus: morkos suteiks sūrio pyragams įdomų atspalvį. Beje, galite pridėti šiek tiek cinamono sūrio pyragai su obuolių.

Sūrio pyragai bus labai skanūs su daržovių arba vaisių tyrėmis.

Sūrio pyragai su džiovintais vaisiais yra ypatingai skanūs: razinos arba smulkiai pjaustyti džiovinti abrikosai.

Vaikai tik mėgsta šokoladą ir visus patiekalus, kurie tai daro. Tiesiog į tešlą įpilkite kakavos miltelių arbatinį šaukštelį, o nuostabus patiekalas yra paruoštas. Kakavos sudėtyje yra magnio, kuris yra labai naudingas augančiam organizmui.

Patarimas! Ar norite, kad sūrių pyragai būtų ne tik skanūs, bet ir gražūs? Tada naudokite silikono formas: tiesiog įdėkite varškės masę į juos ir įdėkite pelėsius ant kepimo skardos. Sūrio pyragaičiai gali būti pagaminti iš bandelių, gėlių, mėgstamų jūsų vaiko animacinių filmų personažų. Tai ypač pasakytina apie moteris, kurių vaikai mėgsta būti stulbinančiais prie stalo: vaikas turės didelį malonumą valgyti įdomų „dizainą“ turinčius maisto produktus.

Ką tarnauti sūrio pyragams?

Gatavas patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo su grietine, uogiene, medumi arba cukraus milteliais. Kondensuotas pienas bus puikus priedas: tiesa, šiuo atveju pageidautina sumažinti cukraus kiekį varškės masėje, priešingu atveju patiekalas bus pernelyg perdėtas.

Gatavą patiekalą galite supilti su lydytu pieno šokoladu. Beje, jei norite, kad sūrio pyragas atitiktų kaprizingą vaiką, tada su šokoladu galite „piešti“ juokingas nuotraukas: veidus, gėles, namus. Šiuo atveju mažai tikėtina, kad vaikas atsisakys sveiko patiekalo.

Patarimas!Jei varškė, iš kurios ruošiatės virti, yra per šlapi, tada sūrio pyragaičiai gali suskaidyti. Žinoma, tai neturės įtakos gatavo patiekalo skoniui, tačiau kiekviena šeimininkė nori, kad patiekalai būtų malonūs. Norėdami pašalinti varškės perteklių, tiesiog įdėkite jį į marlę ir palikite porą valandų.

Gatavas patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo su grietine, uogiene, medumi arba cukraus milteliais.

Valgomųjų sūrių pyragų paslaptys: kaip padaryti nuostabų patiekalą?

Patyrę namų šeimininkės žino daugybę skanių sūrių pyragų gaminimo paslapčių:

  • į varškės masę mažomis porcijomis įdėkite miltų, kruopščiai kontroliuojant procesą. Jei tešla pasirodys pernelyg stora, sūrio pyragai bus atšiaurūs, tešla bus paplota. Tešla turi būti pakankamai elastinga, tačiau tuo pat metu lengva atsilikti nuo rankų;
  • Prieš įdėdami ant kepimo skardos, įsitikinkite, kad kiekvienas sūrio pyragas įdėkite į manų kruopą arba miltus;
  • Labiausiai skanūs sūrio pyragaičiai gali būti virti, jei jūs naudojate vientisą tekstūros sūrį be grūdų. Todėl patartina nuvalyti ją per sietą, prieš pradėdami gaminti tešlą;
  • tuo atidžiau nugalėjote kiaušinį su cukrumi, tuo pasidarys turtingesni jūsų sūrio pyragai;
  • Kiaušinį galima pakeisti dviem tryliais. Patiekalas taps turtingesnis ir gaus malonų auksinį atspalvį.

Prieš įdėdami ant kepimo skardos, įsitikinkite, kad kiekvienas sūrio pyragas yra išspaudžiamas į manų kruopas arba miltus.

Patarimas! Sūrio pyragaičiai gali būti virti be cukraus. Į varškę pridėti prieskonių, česnako ar net pipirų: gausite neįprastą ir gana malonų patiekalą, kuris tikrai nustebins jūsų svečius.

Sūrio pyragaičiai - labai skanus patiekalas, paruoštas bet kokios šeimininkės galia.