Sveikata

Kaip virti miežių košė: vanduo ar pienas? - Geriausi receptai

Šis straipsnis padės jums nuspręsti, kaip gaminti miežių košė: vandenį ar pieną

Atrodo, kodėl namų šeimininkės nežino, kaip gaminti miežių košė vandenyje ar piene, tai taip paprasta? Tiesą sakant, norint kuo labiau išsaugoti naudingas grūdų savybes, kad jis būtų kvapus, švelnus ir patrauklus, reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus, kurie toli nuo visų žino.

Kukurūzų privalumas yra tai, kad jis yra nepretenzingas. Tam nereikia ilgai mirkyti, užvirinti arba virti.

Privalumai ir kalorijos

Kodėl miežių košė turėtų būti kiekvienos šeimos mityboje? Be to, kad rūpestingos motinos ir žmonos maitintųsi ir greitai ruoštųsi, turėtų atsižvelgti į produkto maistinę vertę. 100 gramų grūdų kaloringumas yra 313 kcal. Jame yra 10 gramų baltymų, 65,5 angliavandenių ir 1,3 riebalų, kurie miežių grūdus paverčia puikiu pusryčiu, suteikiančiu dienos stiprumo. Be to, miežiai turi daugiau kalcio, geležies, mangano ir kalio nei kiti grūdai. Todėl nedvejokite jo naudingumu.

Kukurūzų privalumas yra tai, kad jis yra nepretenzingas. Tam nereikia ilgai mirkyti, užvirinti arba virti. Jis puikiai tinka virti puode, mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ir kelių viryklių.

Sužinokite, kaip virti neprilygstamą miežių košė ant vandens ar pieno. Taigi, sugalvokite meilę ir gerą nuotaiką, pradedame ruošti skanius pagrindinius patiekalus.

Jame yra 10 gramų baltymų, 65,5 angliavandenių ir 1,3 riebalų, todėl miežių grūdai yra puikus pusryčiai, suteikiantys dienos stiprumą.

Subtilumai, gaminantys miežių košė ant vandens

Trapus miežių košė mėgsta gausios patiekalų spalvos, kreminės skonio ir ryškaus aromato. Net ir naudodamiesi vandeniu galite lengvai sudeginti, kad pasiektumėte norimą efektą, jei naudojate grūdų skrudinimo techniką.

Spausdinkite receptą „Yachka“ ant vandens
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 puodelis plaunamų miežių kruopų
  • 2 puodeliai grynas vanduo
  • Druska pagal skonį
  • 30 g Sviestas
IndaiVegetariški, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 puodelis plaunamų miežių kruopų
  • 2 puodeliai grynas vanduo
  • Druska pagal skonį
  • 30 g Sviestas
Instrukcijos
  1. Sausoje keptuvėje kepkite iš anksto nuplautą grūdą, kol ji tampa raudona.
  2. Skrudintas miežių perėjimas jau verdančiame vandenyje. Iškart po to pridėti skonio žiupsnį druskos.
  3. Į lėtą ugnį įdėkite vandens puodą ir palaukite, kol ištirps visas skystis.
  4. Į viršų su sviesto kubeliais, uždenkite dangteliu ir troškinkite orkaitėje apie penkiolika minučių.
  5. Patiekite karštą.

Garnyras puikiai tinka mėsai ar aromatinei padažai. Patiekalas taip pat tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Jei norite naudoti prieskonius, čiobrelių, rozmarinų ar raudonmedžio mišiniai harmoningai suderinami su miežiais. Taip pat galite eksperimentuoti su ciberžolėmis arba majoranais.

Patarimas! Eikite per supakuotus grūdus, nes jame gali būti mažų žvirgždų ar tortų. Jie gali būti nemalonus nustebimas gatavame inde.

Klasikinis receptas

Klasikinis receptas laikomas pieno ir vandens pasirinkimu. Kadangi Rusijoje anksčiau miežių košė buvo skirta dirbantiems žmonėms, ji turėtų būti maitinanti ir maistinga. Tokiu būdu padidėjo jo energetinė vertė.
Siūlomas receptas puikiai tinka sveikiems pusryčiams.

Spausdinkite receptą Miežių košė su pienu ir vandeniu
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 puodelis plaunamų miežių kruopų
  • 30 g Sviestas
  • 2 puodeliai šviežios karvės pieno
  • 1 valgomasis šaukštas. l Smėlio cukrus
  • 2 puodeliai grynas vanduo
  • Druska pagal skonį
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 puodelis plaunamų miežių kruopų
  • 30 g Sviestas
  • 2 puodeliai šviežios karvės pieno
  • 1 valgomasis šaukštas. l Smėlio cukrus
  • 2 puodeliai grynas vanduo
  • Druska pagal skonį
Instrukcijos
  1. Rūšiuoti sausus grūdus, nuplaukite per sietą. Paruoštas produktas turi būti pilamas į vandenį ir uždedamas ant viryklės.
  2. Užvirinkite miežių grūdus per mažą ugnį, kol vanduo visiškai užvirs.
  3. Įpilkite įkaitintą pieną į košė. Į gautą masę įpilkite cukraus ir druskos. Kruopščiai maišykite ingredientus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite virti penkiolika minučių.
  4. Kai košė virinama, išimkite keptuvę nuo karščio ir palikite stovėti. Tam galite naudoti ir orkaitę, ir antklodę.
Receptų pastabos

Atkreipkite dėmesį, kad gatavame inde branduoliai bus šiek tiek traškūs. Todėl vaikų dietos atveju ši galimybė yra nepriimtina. Norėdami košė buvo minkšta ir minkšta, kruopos, turite pirmiausia mirkyti. Norėdami tai padaryti, užpildykite jį vandeniu naktį ir eikite į virimą ryte.

Patarimas! Nuplaukite miežių grūdus į sietą, kad nuplautumėte visas dulkes ir nuplaukite brangų ingredientą kriaukle. Taip pat galite valdyti skysčio kiekį, nuo kurio priklauso būsimo patiekalo nuoseklumas.

Miežių košė su pienu

Jei norite paruošti skanius ir gausius pusryčius, kurie suteiks jums energiją visą dieną, naudokite džiovintus vaisius ir kitus skanius ingredientus.

Spausdinkite receptą Miežių košė su pienu
IndaiPusryčiai, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 100 g plaunamų miežių grūdų
  • 150 ml šviežių karvių pieno
  • 100 ml grynojo vandens
  • 20 g cukraus
  • Druska pagal skonį
  • Slyvos, džiovintos abrikosai, razinos ir kiti džiovinti vaisiai
IndaiPusryčiai, pagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 100 g plaunamų miežių grūdų
  • 150 ml šviežių karvių pieno
  • 100 ml grynojo vandens
  • 20 g cukraus
  • Druska pagal skonį
  • Slyvos, džiovintos abrikosai, razinos ir kiti džiovinti vaisiai
Instrukcijos
  1. Paruoškite grūdus iš anksto. Ji turi būti kruopščiai nuplaunama 3-4 kartus, kol vanduo tampa vis aiškesnis. Idealų grynumą sunku pasiekti, nes grūdai smulkiai sumalami.
  2. Norėdami sutrumpinti kepimo procesą, grūdus pamerkite tris valandas. Tada kepimas truks ne ilgiau kaip 15 minučių.
  3. Įdėkite grūdus į puodą su storu dugnu, geriau, jei jis yra ketaus katilas. Užvirkite mažą ugnį.
  4. Užvirus vandeniui, į kruopas įpilkite druskos ir cukraus.
  5. Po 7-10 minučių mišinys pradės sutirpti. Šiuo metu pridėkite pašildytą ir geriau jau virtą pieną.
  6. Maišykite košė periodiškai ir virkite 10 minučių.
  7. Iki mirkyti džiovinti vaisiai prideda prie košės.
  8. Įdėkite košės sviestą, išmaišykite. Palikite indą troškinti ant šiltos viryklės 10 minučių, tada jis bus skonis geriau.
Receptų pastabos

Kodėl siūlome į košę pridėti džiovintų vaisių? Taigi galite padidinti produkto maistinę vertę, o ne didinti kalorijų kiekį. Šis košė puikiai tinka išlaikyti tinkamą mitybą.

Taip pat patiekalas yra puikus energijos šaltinis visą dieną. Galite išvalyti toksinų skrandį. Po savaitės reguliaraus košės vartojimo, jūsų veido spalva taps sveika, padidės plaukų augimas, stiprės nagai. Miežių kruopos yra naudingos įvairaus amžiaus žmonėms. Jei vaikai nenori valgyti, pridėkite medų ir vaisių. Atkreipkite dėmesį, kad gaminyje yra glitimo, todėl pediatrai nerekomenduoja suteikti vaiko iki 1 metų amžiaus.

Geriausia valgyti košės karštą. Taigi jis duos didžiausią naudą skrandžiui.

Patarimas! Vietoj karvės pieno galite naudoti ožkas arba sausas, anksčiau atskiestas vandeniu.

Košė lėtoje viryklėje

Miežių kruopos dažnai nelaikomos rimtomis, nes jų kaina yra minimali. Tiesą sakant, tai yra veltui, nes jame yra daugiau pluošto pluoštų nei visų mėgstamiausių grikių ar košė. Jei išmoksite, kaip jį virti teisingai, jūsų namuose rasite gardų ir sveiką maistą.

Kadangi šiuolaikinės technologijos neegzistuoja, vis daugiau moterų perka lėtą viryklę, kad supaprastintų maisto ruošimą. Taigi mes sužinosime, kaip geriausiai gaminti grūdus šioje nuostabioje mašinoje.

Atkreipkite dėmesį, kad malonaus grūdų skonio gavimo pagrindas yra ilgas. Tai yra garas, o ne vanduo, kuris leidžia kūnui suminkštėti ir tapti neįtikėtinai švelniu ir kvapniu. Šiuolaikinis daugiakaneris leidžia pasiekti ryškumo efektą, tačiau tuo pačiu metu gerokai sumažėja virimo laikas.

Atkreipkite dėmesį, kad malonaus grūdų skonio gavimo pagrindas yra ilgas.

Taigi, apsvarstykime miežių grūdų virimo lėtoje viryklėje subtilybes:

  • Visada naudokite sausus grūdus. Jei matote, kad pakuotė yra šlapi, tai yra blogas pavojingo pelėsių ar bakterijų ženklas.
  • Prieš pradėdami gaminti, kruopščiai nuplaukite sausą grūdą. Atkreipkite dėmesį, kad nepriekaištingai švarus vanduo neišleis. Kai smulkus šlifavimas yra neįmanomas.
  • Jei ruošiatės vaikui ruošti košę, reikia pamirkyti grūdus. Valdymo pulto režime pasirinkite „Košė“. Tačiau, jei staiga neturite laiko mirkyti miežių kruopos, ir netrukus pietūs, saugiai įdėkite jį virti lėtoje viryklėje vieną valandą. Jei troškinimo laikas viršija 50 minučių, kryžius taps visiškai minkštas ir taip.
  • Režimu „Pieno košė“ kepimo laikas turėtų būti sumažintas iki 25 minučių. Tačiau šiuo atveju grūdai neturi laiko švelninti, todėl būtinai iš anksto pamerkite grūdus.
  • Jei norite sušvelninti košę suaugusiems, į daugiakanalio indą įpilkite 2,5 stiklinės vandens. Storą konsistenciją lems keturios stiklinės skysčio. Vietoj vandens galite naudoti pieną. O grūdai tuoj pat gali užmigti.
  • Nepamirškite pridėti sviesto gabalėlį į gatavą košę, tada jis tikrai bus kvapus ir švelnus.

Pakalbėkime apie temperatūros pasirinkimą. Jūs galite kepti grūdus 1600 m., Bet virimo metu nustatykite skaičių iki 900.

Nepamirškite pridėti sviesto gabalėlį į gatavą košę, tada jis tikrai bus kvapus ir švelnus.

Patarimas! Būtinai stebėkite grūdų ir skysčių proporcijas. Trapus košė pasirodys derinyje 1: 2,5. Jei reikia paruošti patiekalą vaikui, naudokite daugiau vandens, apie 4 stiklus.

Vienas, du, trys, puodelis, virėjas!

Jei norite gaminti labai skanius miežių košė pagal močiutės receptą, mūsų kitas receptas Jums tinka. Mažai tikėtina, kad tinka žmonėms, kurie nori prarasti keletą papildomų svarų. Bet puikiai diversifikuoja savo mitybą.

Spausdinti receptą Miežių košė: mano močiutės receptas
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 l Šviežia karvės pienas (gali būti pakeistas sausu, atskiestu vandeniu arba ožkomis)
  • 7 šaukštai. l Sausi miežių kruopos
  • 100 g Sviestas
  • 100 g Saharos
  • 3 Kiaušiniai
  • Džiovinti vaisiai, medus, riešutai (neprivaloma)
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1 l Šviežia karvės pienas (gali būti pakeistas sausu, atskiestu vandeniu arba ožkomis)
  • 7 šaukštai. l Sausi miežių kruopos
  • 100 g Sviestas
  • 100 g Saharos
  • 3 Kiaušiniai
  • Džiovinti vaisiai, medus, riešutai (neprivaloma)
Instrukcijos
  1. Uždėkite pieną į viryklę ant viryklės. Supilkite į iš anksto išplautus ir nuluptus miežių kruopus. Virinama, kol ji sutirps.
  2. Kai pagrindas sutirštėja, reikia pridėti visus kiaušinius, cukrų ir sviestą. Taip pat pridėkite užpildų.
  3. Įjunkite orkaitę, kad ją šildytumėte. Į molio puodą ar specialią formą įdėkite daug, kuris pasirodė viryklėje. Norėdami gauti ploną trapumą ant viršaus, šepetėliu kepkite ant žalios kiaušinio.
  4. Tada įdėkite gautą masę į orkaitę maždaug pusvalandį. Galite padidinti laiką 10 minučių.
  5. Patiekite indą iš karto po to, kai jį išimsite iš orkaitės. Norėdami gauti turtingesnį, pieniškesnį skonį, įpilkite šiek tiek grietinėlės.

Patarimas! Jei po kepimo paliekate košę prie orkaitės, tai bus skanesnė. Norėdami tai padaryti, išimkite jį iš šilumos ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę.

Pieno miežių košė kūdikiams

Norėdami įvairinti vaiko mitybą, pabandykite gydyti savo pieno miežių košė. Tai daug skanesnis nei manų kruopos, taip pat yra daug naudingų komponentų. Be to, šis košė puikiai tinka jums ir namams.

Spausdinti receptą Miežių košė vaikams
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1,5 puodeliai Sausi miežių grūdai
  • 4 puodeliai šviežios karvės pieno
  • 1 valgomasis šaukštas. l Sviestas
  • Druska
IndaiPagrindiniai patiekalai
VirtuvėRusų
Virimo laikas 40 minučių
Dalys
Sudėtis
  • 1,5 puodeliai Sausi miežių grūdai
  • 4 puodeliai šviežios karvės pieno
  • 1 valgomasis šaukštas. l Sviestas
  • Druska
Instrukcijos
  1. Užvirinkite pieną geležies keptuvėje arba kitame inde.
  2. Lėtai supilkite miežių kruopas į verdantį pieną, nedelsiant maišydami jį šaukštu;
  3. Vėlgi mišinį užvirinkite ir pridėkite cukrų.
  4. Uždenkite košė ir palikite ant mažos ugnies, kol ji sutirps. Maišykite periodiškai. Procesas užtruks 20-25 minutes.
  5. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, druskinkite košę ir gerai sumaišykite.
  6. Prieš patiekdami įpilkite sviesto į karštą miežių košė. Bon apetitą!

Apibendrinant, prisimename, kad tik patiekalai, paruošti su gera nuotaika ir meile, taps tikru stalo apdaila. Prašau sau ir artimiems žmonėms.

Patarimas! Atminkite, kad košės sviestas nebus sugadintas. Prieš patiekiant jį reikia įdėti į plokštelę. Dėl dietos dietos kreminės pakeisti daržovę.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Avižinių dribsnių košė su kokosų pienu (Liepa 2019).